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產(chǎn)品名稱： |
降落數(shù)值測定儀系列 |
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產(chǎn)品型號(hào)： |
JLZ-II |
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產(chǎn)品簡介: |
本系列分為帶打印和不帶打印兩種產(chǎn)品。儀器的使用方法符合國準(zhǔn)GB10361-1989《谷物降落數(shù)值測定法》，并適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中a淀粉酶活性的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量檢定的重要測量儀器。
儀器的原理是：利用a淀粉酶對糊化淀粉液化分解作用來測定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強(qiáng)。 |
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產(chǎn)品用途: |
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適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中a淀粉酶活性的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量檢定的重要測量儀器。 |
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技術(shù)說明: |
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